榨汁机可以榨豆浆吗?

榨汁机可以榨豆浆吗?

榨汁机可以榨豆浆吗?其实榨汁机是可以榨豆浆的,但是要注意干豆子不能直接用来榨豆浆,因为干豆子比较硬,直接放到榨汁机榨汁会损害榨汁机的刀片,如果用的是干豆子榨汁,首先必须将干豆子放到温水里浸泡10个小时,等干豆子变软后再使用榨汁机榨豆浆,豆浆榨出来剩下的豆渣过滤掉,再将豆浆煮沸才可以食用。

使用榨汁机榨豆浆比较重要的是要选择好的豆子,现在市面上的黄豆有好几种,选择做豆浆的时候,一定要选择小而圆的黄豆,因为这种豆子榨出来的豆浆豆渣相对要少的多。

选择好备用的黄豆后,就要浸泡干豆,浸泡干豆的时候,可以按照个人的喜好选取适量的干豆放进榨汁机再加两倍于黄豆的水,黄豆的浸泡时间是比较长的,最好在打算制作豆浆的前一天,将黄豆浸泡。注意:若在夏天,必须将浸泡的黄豆放置于冰箱里,防止黄豆变质。

黄豆浸泡柔软后将其放进榨汁机的滤网中,在启动机器之前向豆子里加适量的水才能开始榨豆浆,没有水或不够水的话软豆子榨出来的豆浆都是特别浓稠的,所以在榨豆浆期间要不断往榨汁机内加水稀释,注意:黄豆一定要放到滤网里,这样豆子才可以充分地打碎。

豆浆榨汁完毕可以将豆渣过滤掉,再将豆浆煮沸就可以喝了,在用榨汁机榨豆浆的时候一定要注意黄豆一定要用水泡透,否则不能用,值得注意的是在榨之前最好用小火将泡透的黄豆再煮3-5分钟,如果是榨的生黄豆,一定要滤渣以后煮沸才能食用,喝生豆浆容易导致吃坏肚子。豆浆一般比较容易变质,豆浆最好现榨现喝,最好不要隔夜,一天内喝完最佳。

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